Рис чёрный длиннозёрный Markal органический, 500 г

Черный рис является источником железа, витамина Е и антиоксидантов. Оболочка отрубей (внешний слой) черного риса содержит один из самых высоких уровней антоцианов, содержащихся в пище. Зерно имеет такое же количество клетчатки и обладает таким же мягким ореховым вкусом, как и коричневый рис.

Черный рис имеет глубокий черный цвет и обычно становится темно-фиолетовым при приготовлении. Его темно-фиолетовый цвет обусловлен, прежде всего, содержанием антоцианов, которое ценится больше, чем у других цветных зерен. Подходит для приготовления гарниров, салатов и десертов.