Если у вас есть знакомые, придерживающиеся правильного питания, то скорее всего вам знакомо словосочетание смузи боул. Но что это – смузи боул? А это привычное, традиционное смузи в тарелке, а не в стакане.
Кому принадлежит идея подобной подачи неизвестно, но она очень понравилась поклонникам ПП, а также ЗОЖ. И даже в ресторане можно заказать смузи bowl. Зачастую готовят смузи-боул на завтрак, ведь сделать это просто. А еще это отличный полезный и вкусный перекус. Ведь как приятно начинать день с кремовой, нежной текстуры, украшенной свежими фруктами.
Секрет приготовления smoothie bowl
Так как приготовить смузи боул? Сейчас это модный тренд, который в дополнении приносит массу приятный эмоций. И что самое важное – это шикарное блюдо очень полезно. А секрет приготовления таков – овощи либо фрукты измельчаются в блендере, в роли декора выступают кусочки фруктов, цельных ягод, орехи либо семена растений. Самое главное – это нарядный декор. Визуальный эффект должен приводить в восторг. Едят такое блюдо ложкой.
Для приготовления этого невероятного блюда лучше всего выбирать не сочные фрукты, поскольку они с легкостью превращаются в пюре. В качестве жидкости могут выступать кефир, молоко, йогурт. Объем должен быть таким, чтобы можно было есть ложкой. И завершающий этап – посыпка. Вот здесь вы можете дать волю своей фантазии.
А вот несколько простых рецептов смузи боул:
- С авокадо и ягодами. В блендер помещаются банан, половина авокадо, замороженная малина (один стакан), ¼ миндального молока (можно использовать любое растительное молоко, исходя из своих предпочтений) и льняной порошок (столовая ложка). Как только у вас образуется кремовая консистенция, ее следует перелить в глубокую миску. В качестве декора подойдут банановые кольца, цельные ягоды малины либо можно использовать миндаль.
- Шоколадный смузи боул. В блендер загружаются семена чиа, две столовые ложки порошкового протеина (предпочтение лучше отдавать тем, у которых шоколадный вкус) и столько же какао-порошка и арахисового масла, 1/3 чашки миндального молока и два замороженных банана. Все измельчается, перекладывается в тарелку. Дополняется половиной банана, семенами чиа, шоколадной гранулой и поливается арахисовым маслом.
- Многим полюбившийся смузи боул с бананом и клубникой. В емкость блендера кладут половину стакана несладкого кокосового молока, полторы чашки замороженной клубники и один замороженный банан. Украшается тарелка смузи семенами чиа, бананом и свежей клубникой.
С вишней. Как сделать смузи боул вишневый? Понадобится две столовые ложки порошкового протеина, миндальное молоко (пол стакана), одна столовая ложка пищевого миндального масла, чашка замороженной вишни и замороженный средний банан. Украшается готовое смузи несладкими кокосовыми хлопьями, семенами чиа, гранолой и свежей вишней. - Смузи боул с гранолой и ананасом. В емкость блендера кладут 1/3 стакана кокосового молока, замороженные ананас с манго (по стакану и того, и другого), банан. Украшается свежими фруктами, гранолой и кокосом.
Если возникнет желание использовать свежие фрукты вместо замороженных, тогда в смузи боул добавляется лед. Вот такими рецептами смузи боул вы можете пользоваться каждое утро.
Оригинальные рецепты смузи боул, которые нужно обязательно попробовать
И вот несколько интересных идей:
- С асаи. В блендере смешиваются две столовые ложки миндального молока, стакан орехового молока, банан, стакан ягодного микса (опирайтесь на свои предпочтения) и две упаковки замороженных ягод асаи. Украшается семенами конопли и чиа, кокосовой стружкой, пчелиной пыльцой.
- Зеленый смузи боул. В емкость блендера помещают половину авокадо, два банана в замороженном виде, чашку кокосовой воды и две чашки шпината. Сливочная консистенция переливается в тарелку и декорируется семенами подсолнечника, кокосовой стружкой, половиной стакана черники и двумя киви.
- «Страстный мачо». Две ложки меда следует растопить на водяной бане, вслед за этим добавляется половина стакана кипящего молока вместе с ложкой засахаренного имбиря. Туда же отправляется щепотка ванили, перца чили, корицы и половина стакана молока. Все смешивается в блендере.
Рецептов смузи боул достаточно много. Так что, экспериментируйте, миксуйте разнообразные компоненты, получайте пользу и повышайте себе настроение.
