Мука тапиоки La Finestra Sul Cielo органическая, 250 г

Тапиока - это крахмал, извлеченный из корня маниоки. Он состоит из почти чистых углеводов и содержит очень мало белка, клетчатки и питательных веществ. Тапиока стала популярной в последнее время как безглютеновая альтернатива пшенице и другим зерновым.

С точки зрения кулинарии, это отличный ингредиент. Тапиоку можно использовать вместо муки при выпечке и приготовлении пищи. Мука тапиоки может использоваться для приготовления хлеба, она часто сочетается и с другими видами муки. Может использоваться как загуститель для супов, соусов и подливок. Она быстро густеет, имеет нейтральный вкус и придает соусам и супам сливочную консистенцию. Она также часто используется для приготовления десертов.