Чечевица чёрная Markal органическая, 500 г

Чечевица чёрная – растение семейства Бобовые. Её ещё называют "белуга", поскольку внешне чечевица представляет собой мелкие блестящие зерна черного цвета, напоминающие чёрную икру. 

Чёрная чечевица содержит легкоусвояемый растительный белок, в состав которого входят незаменимые аминокислоты; углеводы, жиры, минералы (калий, железо, фосфор, магний, цинк, кальций); витамин С и витамины группы В; клетчатку и, самое главное, около 90% от всей суточной нормы фолиевой кислоты, необходимой организму.

Чёрную чечевицу можно употреблять как в самостоятельном виде, так и добавлять к другим крупам для гарнира. Из неё можно варить супы, делать салаты, пасты.